产品信息
保质期：12个月
净含量：500g、2.5kg
食用方法
羊肉粉灵魂蘸料：取适量煳辣椒面，搭配盐、蒜末、葱花，舀入羊肉粉原汤冲调，煳香融合羊汤鲜，是贵州羊肉粉的经典标配蘸料。
贵州酸汤灵魂蘸料：煳辣椒面为主料，加入木姜子油、蒜末、腐乳、葱花，冲入酸汤汤底搅匀，煳香中和酸汤的鲜酸，地道酸汤蘸水即成。
凉拌增香：拌凉粉、折耳根、各类凉菜，撒入煳辣椒面，增添独特焦煳风味。
应用场景
中餐厅、火锅店、粉面店
红辣椒面
红辣椒面，是贵州特色调味原料。甄选本地优质干辣椒，经文火炒制激发出辣椒本香，再电舂擂制成粗细适中的辣椒面。色泽红艳鲜亮，椒香醇厚浓郁，无过重煳焦味，辣香纯正，颗粒层次分明，是熬制红油、油辣椒的优质原料，也可用于凉拌、调蘸水，为贵州家庭常用调味。
