产品信息
产品信息：保质期：12个月
净含量：500g、2.5kg
食用方法
泡椒炒肉 / 泡椒鸡杂：泡椒切碎，下锅炒出酸辣香气，利用泡椒天然酸香去腥提鲜，再下入肉片、鸡杂大火快炒，搭配姜蒜，少放盐，是经典黔菜做法。
泡椒鱼、泡椒烧鱼：泡椒先煸炒出味，放入鱼块焖煮，有效去除鱼腥味，汤汁酸辣鲜爽。
应用场景
中餐厅、火锅店、粉面店
泡椒
地道贵州遵义泡椒，甄选优质成熟鲜红辣椒为原料，清洗剁切后，搭配食盐、啤酒、老冰糖调和，恪守传统泡坛工艺，历经 180 天以上漫长自然发酵盐渍而成。充分激发辣椒本身鲜辣香气，风味醇厚柔和，是极具贵州地方特色的风味调味品。
