产品信息
保质期：6个月
净含量：500g、5kg、6kg
食用方法
炒菜：锅中下油，放入糍粑辣椒炒出红油香辣，下入鸡块大火爆炒焖制，做出地道贵州辣子鸡。
熬制油辣椒：热油下锅炒香糍粑辣椒，可搭配肉丁、菌菇等，熬制各式复合油辣椒。
应用场景
中餐厅、火锅店、烧烤店
糍粑辣椒
糍粑辣椒，是贵州经典特色调味料。甄选红辣椒，经高温蒸煮软化后捶打捣制，再搭配生姜、大蒜调配而成。辣椒颗粒饱满，椒香浓郁，鲜辣醇厚，自带软糯黏韧的糍粑质感，是炒制贵州辣子鸡的核心原料，也可用于炒制各类油辣椒、焖烧菜肴，地道黔味家常原料。
